第二周营养食谱

2月21日-2月25日

2月21日星期一

Monday

早点

新希望牛奶

乳酸菌面包

巴旦木

午餐

金银米饭(大米、玉米渣)

红烧狮子头(猪肉、广红、青笋、香菇)

茄汁豇豆(番茄、鲜豇豆)

小白菜豆腐汤(小白菜、嫩豆腐)

午点

香梨

红心火龙果

晚餐

珍珠米饭(大米)

京酱肉丝(猪腰柳、黄瓜、大葱)

清炒藕丁(莲藕)

时蔬汤(生菜)

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2月22日星期二

Tuesday

早点

新希望牛奶

香甜红薯

午餐

燕麦米饭(大米、燕麦)

什锦烩虾仁(猪肉、虾仁、胡萝卜、豌豆米、玉米粒、木耳)

糖醋莲白(莲花白)

番茄青菜汤(番茄、油麦菜)

午点

苹果

脐橙

晚餐

清汤紫菜抄手(猪肉、紫菜、小葱)

酱香鸡蛋干

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2月23日星期三

Wednesday

早点

耙耙柑

千禧果

午餐

茄汁肉酱面(刀削面、猪肉、番茄、洋葱、香菇)

水煮小白菜

酱香鸭肝

午点

新希望牛奶

自制蔓越莓蛋糕(牛奶、柠檬、蔓越莓干)

晚餐

大小米饭(大米、小米)

青笋木耳肉片(猪肉、青笋、木耳)

蟹黄豆腐(嫩豆腐、火腿肠、豌豆米、咸蛋黄)

时蔬汤(豌豆尖)

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2月24日星期四

Thursday

早点

新希望牛奶

原味玉米棒

午餐

海苔碎拌饭(大米、海苔碎)

珊瑚肉末蒸蛋(猪肉、鸡蛋、胡萝卜)

木耳烩花菜(木耳、花菜)

鲫鱼奶白汤(鲫鱼、白萝卜、大葱)

午点

香蕉

白心火龙果

晚餐

时蔬肉末粥(大米、糯米、小米、黑米、猪肉、胡萝卜、菠菜)

红糖馒头(面粉、红糖)

肉糜莲白(猪肉、莲花白)

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2月25日星期五

Friday

早点

新希望牛奶

开心果

万宝路威化

午餐

南瓜焖饭(大米、南瓜)

韭黄肉丝(猪肉、韭黄、甜椒、豆腐干)

清炒西葫芦(西葫芦)

紫菜蛋花汤(紫菜、鸡蛋)

午点

砂糖橘

贡梨

晚餐

猪肘卤味饭(猪肘、洋葱、香菇、广红、土豆、大葱)

五香鸡蛋

菜心羹

__家庭推荐菜——茼蒿鸡蛋饼

营养价值:

茼蒿对脾胃很好,可以预防胃病;对大脑也很好,能让思维更活跃,还能降低血压;它的味道很香,有很多维生素,氨基酸也很多,经常吃,人的体质会更好,免疫力更好;晚上的时候吃,会更少失眠,对情绪稳定也有很好的作用;经常吃,还能让人的记忆力更好。

食材准备:新鲜茼蒿、面粉、鸡蛋、盐、小葱。

做法:

1、茼蒿洗净后,烧开水,水开后放入茼蒿,迅速过一下热水,就马上捞出放入冷水中过凉;

2、过凉后的茼蒿攥去水分,尽量攥干,把茼蒿切碎,不用剁,直接切碎就行;

3、切碎的茼蒿收入碗中,再放入切碎的香葱,放一点盐,打入鸡蛋;

4、搅拌好了之后再放入半碗面粉、继续搅拌;

5、最后搅拌成黏稠的糊状,不要太稀,不然用勺不好摊成饼;

6、锅内刷点油,用汤勺舀,满满一汤勺一个,直接用勺背按压成饼,中火加热,两面烙金黄变色就熟啦!

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