众所周知，日本居民的平均寿命达到80岁，是全球最长寿的国家，不过中国有座城市的居民平均寿命比日本还要高，这座城市就是香港。

根据资料显示，早在年的时候，香港女性的平均寿命达到87岁，而男性寿命达到81岁，人均寿命达到84岁，位列全球之首，而我国内地的人均寿命为75岁，位列全球71位。一个地区的人均年龄达到84岁，已经算很长寿了，随着经济不断发展，人们的生活质量逐渐提高，居民的寿命也开始增加。那么，同样在一个国家，为什么香港居民的寿命要更长呢？

1、爱运动

香港地形以丘陵为主，平地其实很少。所以，香港人也非常爱走，爱运动。香港人爱运动是出了名的，上至顶级富豪，比如李嘉诚，每天早上6点起来，要打90分钟的高尔夫球。再到一些明星，比如周润发，就经常约好友们一起去爬山等等。

对于普通老百姓来说，也是非常爱运动的，无论是公园还是山上，都经常能看到很多人健身。运动的好处就不用多说了，可以让人精神饱满，身心都健康。

2、严格禁烟

吸烟，包括二手烟，是明确的致癌、致心脑血管疾病的因素。烟草产生的有毒物质有几千种，其中确认的致癌物更是高达69种。香港在控烟措施上始终走在前列：年1月1日，香港实施《吸烟（公共卫生）条例》，成为继新加坡后第二个在公共场所禁烟的亚洲城市；年10月21日，香港特区立法会三读通过《年吸烟(公众卫生)(修订)条例草案》，全面禁止电子烟等新型烟草产品。

《柳叶刀·公共卫生》发表的上述研究提到，成功控烟是香港延长预期寿命的关键因素。吸烟相关死亡的减少在香港男性、女性居民的生存优势因素中，占比达50.5%和4.8%；与香港男性、女性居民的0.94年寿命优势、0.87年的寿命优势显著相关。

、强大的医疗体系

香港有着高效且低价的公共医疗体系，医院住院只需花费较低的费用就能享受较高的医疗服务，例如，医院住院的香港居民，每天仅需港币，就能享受膳食费、住院费、医药费、手术费等费用。

除此之外香港的急救非常高效，救护车基本上能在12分钟内到达，这使得很多突发疾病能得到及时抢救。在医疗水平上，香港属于全球领先水平，诸多疾病的治愈率位居全球第一。

4、饮食清淡

饮食习惯可能是香港人长寿的最重要因素，和广东人类似，他们讲究清淡饮食，少盐少油的同时，烹饪方式也简单，比如北方人喜欢煎炒、油炸，而香港人喜欢蒸煮，不仅更清淡，而且减少了营养流失，此外，香港人还爱吃鱼，可补充大量不饱和脂肪酸。

吃是我们人生中的一件大事，每天最少三顿，不断的摄入各种食物，怎么样才更营养健康，更有利于身体，香港人可以说是颇有心得。

所以日常生活务必重视食疗养生，中医药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。

后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。食疗养生是根据不同的人群、不同的年龄、不同的体质、不同的疾病，在不同的季节选取具有一定保健作用或治疗作用的药食同源食材，通过科学合理的搭配和酿造加工，做成具有色、香、味、形、气、养的药膳汤，这些食物既是美味佳肴，又能养生保健，防病治病，能吃出健康，益寿延年。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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