冬季养胃汤：砂仁黄芪炖猪肚

医学指导：广州中医院先烈东门诊部消化科副教授陶双友

很多胃病患者冬季特别容易发病，胃痛、消化性溃疡、上消化道出血的病人比平时显著增多。除了开展针对性的治疗外，俗话所说“胃病三分治七分养”在冬令时节尤其重要。 　　

砂仁黄芪炖猪肚

材

料

砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。

做

法

猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。

功

用

益气健脾，消食开胃。

适

合

适用于脾胃虚弱导致的食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。砂仁能行气和胃、醒脾、用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。

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