夏天是一年中阳气最旺盛的时候，此时也易损阳气。长时间地待在空调房间，吃冰西瓜、喝冰镇饮料等，这些做法易伤及阳气，因此夏天要养阳。伏天酷暑难耐，建议常备3种食物，升阳气祛寒湿，男女老小都能吃，天越热越要多吃。

一、鸭肉

鸭肉性凉，富含蛋白质，特别适合炎热的夏季食用，高营养低热量的鸭肉吃起来不油腻，为身体补充营养的同时还不易上火，烹饪鸭肉的时候可以搭配冬瓜一起煲汤，夏季爱出汗，多喝一些汤汤水水能够补充水分，消暑祛湿，滋补又健康。

推荐菜谱：

食材：鸭肉、冬瓜、姜、料酒、盐、白胡椒

1、新鲜鸭肉洗净后切块，在开水中焯烫一下，去掉血沫，焯烫时加入少许料酒和姜片，能够去腥增鲜。2、锅中烧热油，煸香姜片，之后把鸭肉倒入锅中炒至金黄，再加入足量开水炖煮40分钟。3、冬瓜去皮去瓤切片，放入锅中，和鸭肉一起炖煮20分钟。4、食材全部煮熟就可以关火了，出锅前加入少许盐和白胡椒调味即可。

二、玉米

玉米性味甘平，具有健脾开胃、清热解毒的功效。玉米中含有丰富的膳食纤维、维生素C、E、B族维生素以及矿物质等营养成分。它能促进肠道蠕动，改善便秘问题，还有助于调节血糖和血脂。将玉米煮熟后，不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美食，如玉米汤、水煮玉米等。

推荐食谱：

准备食材：玉米、盐

做法：将玉米去掉老皮和玉米须以后，清洗干净，将玉米放入锅中，加点盐，加入清水，大火煮开后开始计时，继续煮20分钟后，关火即可。

三、山药

夏天人体偏热，容易出现食欲不振、虚火旺盛的情况，食用山药能够有效促进脾胃的消化吸收功能，对于缓解此类症状有很好的帮助，还能够增强人体抵抗力。而且山药还有很好的降胆固醇、降血脂的作用。夏季人体新陈代谢会有所减慢，食用适量的山药，能够有效的预防心脑血管疾病的发生。

山药中的矿物质以及维生素含量非常丰富，能起到健脾和胃、补中益气、祛风除湿的功效。

因此想要吃出健康，我们必须认识到食物的力量！特别是中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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