老话常说：“五十而知天命“。人一旦过了50岁后，我们的身体就大不如以前了，虽然说身体机能的下降以及容貌的衰老我们无法阻止，但我们能做的就是尽可能的多补充一些营养来帮助缓解，比如说多吃一些被誉为长寿元素的——叶酸！

叶酸是一种很神奇的元素，它不仅能改善中老年人失眠健忘、身体乏力的现象，同时还能有效提高我们的身体素质，降低心血管疾病的发生。

那话不多说，今天我就给大家推荐3种叶酸含量高的食物，各个都是价格便宜营养高的蔬菜，每天吃一点或能由内向外的增强免疫。

一、山药

近几年来，山药受到多数人的追捧。众所周知，山药性平，且有补气补阴的功能。同时，山药对人体的肠胃也有非常好的调节作用，还能祛湿。所以，山药被视为养生之佳品。对于老年人而言，适当多食用山药，不仅有助于脾胃养护，还能够增强自身的免疫力。

二、苋菜

夏季，是吃苋菜的好季节，鲜嫩清香，叶酸含量也是比较高的，50岁后的中老年人要常吃，对身体好。

配方：苋菜、皮蛋、大蒜、盐、鸡精、油

苋菜清洗干净，皮蛋去皮后切成小块，大蒜切片。热锅凉油，放上蒜片爆香，然后加上苋菜翻炒，炒到变软之后，来适量的清水，家里有高汤的话最好用高汤。然后倒上皮蛋，简单翻炒几下，最后用盐、鸡精来调味，就可以出锅了。

三、菠菜

菠菜是一种含有高量叶酸的蔬菜，每克鲜菠菜叶中含有约微克的叶酸。此外，菠菜还富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钙、铁等，是非常有益的健康食材。菠菜的做法也非常简单，可以制作菠菜炒蛋、菠菜豆腐汤、菠菜饺子等美食。以下是菠菜炒蛋的做法：

食材准备：鸡蛋2个、菠菜适量、葱姜适量、盐适量、油适量。

做法步骤：

1.将菠菜洗净切成段，葱姜切成末备用；

2.打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀；

3.锅中放入适量油，烧热后放入葱姜煸炒；

4.加入菠菜翻炒至变软；

5.倒入打散的鸡蛋；

6.轻轻翻炒至鸡蛋熟透即可。

其实，早在古代中国，圣贤们就总结出了用食物养人的理论，即通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。

所以想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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