年纪大了，腿脚都不听使唤了，带着父母去爬山，爬了10分钟他们就落后了一大截。进入中老年后，钙流失加快，所以经常会腰腿疼，这是不可避免的，所以要及时补钙。

钙是牙齿和骨骼的主要成分，钙不足的话腿脚就没劲儿，而且会骨质疏松，就容易骨折，牙齿也会松动，因此中老年人宁可不吃肉，也要记得补钙。之前我父母也买过不少补钙的保健品，比如各种钙片、奶粉，效果也不是太好。

其实，补钙不仅要看含量，还要看吸收率，俗话说“药补不如食补”，常见的食物中也含有丰富的钙，而且吸收率很高，补钙效果非常好。但是老年人想“补钙”，别只吃钙片，多吃这3样，腿脚稳健如松！

一、紫菜

紫菜是一种食用海藻，含有多种人体需要的营养成分，比如钙、磷、钾、蛋白质、纤维素、维生素A、B、C、E等，其中钙含量高达毫克每百克，蛋白质也高达26.7%，远高于牛奶。紫菜的营养非常容易吸收，建议每天吃一点。

准备紫菜1块、鸡蛋5个、香葱3根、食盐、食用油。

①紫菜用清水泡软，淘洗干净。紫菜含有一些泥沙，就算是免洗的也不放心，最好多洗几道。泡发的紫菜用刀切碎，鸡蛋打入碗中，加盐搅拌成鸡蛋液。香葱剥洗干净，切葱花。

②把紫菜、葱花倒入鸡蛋液中，加入适量盐搅拌均匀。锅里倒入适量油，烧至七成热后倒入鸡蛋液，大火煎一会儿。

二、海带

海带是一种营养丰富的大补钙食物，它含有丰富的钙质，能有效补充人体所需的钙质，对强筋骨和健康有很大的好处。

海带中富含的钙质，是人体吸收最容易的，它可以有效补充人体所需的钙质，促进骨骼和牙齿的生长发育，增强骨骼的硬度和强度，从而起到强筋骨的作用。

海带中还含有丰富的碘、锌、铁等微量元素，这些元素有助于钙的吸收，而且还可以促进新陈代谢，改善肌肉疲劳，对于健康有很大的益处。

三、毛豆

毛豆是大豆未成熟的种子，富含蛋白质、膳食纤维、钙质、镁和维生素K等营养物质。其中，钙质是维持骨骼健康的重要元素，维生素K则有助于钙的吸收和骨骼的钙化过程。毛豆不仅味道鲜美，还是一种优秀的植物性蛋白质来源，适合作为素食者的膳食选择。

推荐做法：焖汁毛豆

焖汁毛豆是一道简单又美味的做法，让毛豆在焖汁的烹饪中更加入味。下面是焖汁毛豆的具体做法：

材料：毛豆：适量；大蒜：2-3瓣，切末；生姜：一小块，切末；酱油：2汤匙；白糖：1茶匙；食用油：1汤匙；葱花：适量（用于装饰）

做法：

1、准备毛豆：将新鲜毛豆洗净，去掉两端的豆荚部分，将豆荚打开，取出毛豆粒备用。如果是冷冻毛豆，先解冻并沥干水分。

2、焯水：将适量水煮沸，加入一小撮盐，然后将毛豆放入热水中焯水，焯水时间约1-2分钟。焯水的目的是使毛豆变得嫩熟，便于后续烹调。

3、炒香蒜姜：在炒锅中加入食用油，开中火烧热，然后加入切末的大蒜和姜，炒香出香味。

4、加入焖汁：在炒香的大蒜姜中，倒入2汤匙酱油和1茶匙白糖，快速翻炒均匀，使调味料均匀包裹在毛豆上。

5、焖煮：将焯过水的毛豆放入炒锅中，和酱油、白糖一起翻炒均匀，然后加入适量水，没过毛豆即可。盖上锅盖，用中小火焖煮约5分钟，直至汤汁浓稠，毛豆熟透。

6、装盘：将焖好的毛豆盛入盘中，撒上葱花作为装饰。

所以想要健康又腿脚有力，就必须认识到食物的力量！中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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