《食疗本草》是我国唐代一部以食药为主要内容的植物学著作，也是世界上现存最早的食疗专著，作者为唐代著名医药学家孟诜。

《食疗本草》中的因人服食思想是指根据人的性别、年龄、体质等特点合理选择食物。所谓“因人服食”也就是必须根据男女差异，合理的选择食物种类。此外，也要求必须根据年龄大小、体质强弱，选择适宜食物。书中还强调食用有时，对食物的采收和服食时间有明确要求。也就是对动植物采收和食用动植物的时间上有特定的要求，否则有害无益。受环境影响，食物往往具有地域性特征，食物通常适合本地人群，而对其他地域人群可能有伤害。这主要体现为南北差异。例如在南方餐桌上出现频率极高的海藻却不适合北方人食用。

《食疗本草》无论是采集食物还是服用食物，都强调以个体、以时间、以地域为标尺，寻求最适合人群、时间、地域服食的食物，这能够使食物的食疗功效得以最大发挥，进而保障人体健康。

饭后吃水果清口竟导致面瘫？糖尿病患者吃水果应注意这几点。五十多岁的肖先生患上2型糖尿病三年了，一直以来工作繁忙，且自我认为身体不错，并没有把这个病放在心上，坚持按自己的“健康习惯”生活。上周有一天突然发现自己的脸往一边偏，一侧眼睛闭不紧，腮帮也鼓不起来了。经检查后确诊为由糖尿病引起的面神经麻痹，也就是面瘫，原因在于肖先生没控制住血糖。和医生一五一十地坦白了自己不重视疾病的事情，又找补说自己平常生活习惯都挺健康的。医生听他讲完他的“健康习惯”后立马纠正：吃饭之后别立马吃水果！

很多人都喜欢吃完饭来点水果清清口，其实这是一种错误的生活习惯。对于糖尿病患者来说，饭后立马吃水果，会使血糖升高，增加胰岛素的负担。同时，食物进入胃里后需要消化一到两个小时，饭后立即吃的水果会被刚吃下的脂肪、蛋白质“堵”在胃里，水果在胃时间过长会影响消化功能，引起胀气。而有些胃病患者在饭前空腹吃水果也会导致肠胃不适。所以，对于一般人群来说，吃水果最佳的时间是两餐之间，即饭后两小时或饭前两小时，这时胃肠较空水果中的维生素和矿物质能够很快地被吸收。而且上午吃最好，下午次之，均优于晚上。对于糖友来说，一般在空腹血糖小于7.5毫摩尔/升，餐后两小时血糖小于10毫摩尔/升，以及血红蛋白小于7.5%时，才可以考虑享受水果。而血糖控制不理想时可以将西红柿、黄瓜等蔬菜当作水果，等血糖平稳后再吃水果。糖友应该选择含糖量相对较低且血糖反应低的水果，例如樱桃、橙子、柚子、李子、柠檬、青桃等；需要慎重选择的水果有香蕉、苹果、梨、芒果、荔枝、西瓜、草莓等；不宜食用的有红枣、柿子、哈密瓜、黄桃等，特别是不要吃含糖量更高的干果、果脯类。糖尿病患者个体化差异很大，有的可能吃了含糖量低的水果反而血糖升高速度很快，有的则相反。所以应当在吃了水果后及时检测，了解自己适合吃什么水果，吃得是否过量。如果血糖波动大还是要暂时忌口或更换水果品种。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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