《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

高血压患者的6个饮食禁忌不可不知

高血压患者越来越多，但是他们却因为在饮食上不注意，从而加重了自己的病情，下面我们就来看看，到底高血压患者有哪些饮食禁忌？

高血压患者的6个饮食禁忌：

禁止饮酒

酒大家都知道对身体没有什么好处，喝酒会让我们的心率加快，血管收缩，从而会出现血压升高的情况，另外还可以促使钙盐、胆固醇等物质堆积在我们的血管壁，大大地加快了动脉硬化程度。所以对于高血压患者来说，喝酒只会让自己的病情更加严重，一定要禁忌喝酒。

禁止喝浓茶

很多人为了让自己的精神状态好一些，白天工作的时候会喝比较浓烈的茶，但是对于高血压患者来说，却不宜喝浓茶，特别是浓烈的红茶，因为红茶里面含有非常高的茶碱，而这种成分会引起患者的大脑兴奋，会让患者产生不安、失眠、心悸等症状，从而导致血压上升，素所以高血压患者不宜饮用浓茶，可以饮用清单绿茶，帮助降低血压。

禁止多吃盐

我们都知道食盐里面最主要的成分就是氯化钠，而过多的吃盐的话，会导致体内钠潴留，从而引起细胞外液增加，引发血压上升，对于本身血压就高的患者来说，这是万万不可行的一件事。

禁止辛辣和精细食物

高血压患者日常中应该尽量的避免便秘的情况发生，因为患者在用力排便的时候，会导致腹部压力升高，从而血压会急剧的上升，诱发脑出血，造成严重的后果。所以高血压患者要避免便秘，避免便秘就需要远离辛辣和精细的食物，因为这2类食物会让患者大便干燥，易出现大便秘结的情况。

禁止鸡汤

正常人喝鸡汤的话，对身体有很好的营养保健效果，因为鸡汤它本身的营养价值很高，但是呢，多喝鸡汤又会导致胆固醇和血压升高，所以对于本身血压就高的患者来说，鸡汤是不宜喝的，所以补充营养不能盲目，要了解患者所得疾病。

禁止高热能食物

我们都很清楚高热量的食物会诱发肥胖，而高血压患者最怕的就是越来越胖，因为肥胖者的高血压症状会更加严重，所以高血压患者要禁止食用高热量的食物，高热能的食物包括：葡萄糖、蔗糖、巧克力、珍珠奶茶、烤肠、甜甜圈、汉堡、爆米花、可乐、蛋糕等等。

对于高血压患者来说，日常的吃喝一定要多加注意，否则很容易让自己的血压上升，病情加重，对于不能吃的食物已经知晓了，那么高血压患者又能吃什么呢？

高血压患者吃什么好？

高血压患者每天可以吃一些含有维生素和膳食纤维的蔬菜，这样可以增强患者的自身抵抗力，例如胡萝卜、芹菜等；另外可以多吃一些含钾的蔬菜或者水果，可以帮助控制高血压，例如菠菜、空心菜、香蕉等；还推荐高血压患者喝一些养肝明目的茶，例如决明子茶、菊花茶等；最后不妨多吃一些含有蛋白质的食物，像是瘦肉、鱼、鸡蛋等。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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