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今日小寒，尽管字面上看，小寒的寒冷程度不如大寒。但根据国内的气象资料，小寒确实是气温最低的节气，因此也有着“小寒胜大寒”的说法。

小寒的到来，标志着一年中最寒冷的日子来了，也意味着咱们中老年朋友最难熬的日子到了。

小寒养生，你真的会进补吗

俗话说“三九补一冬”，小寒是一年中最冷的时候，也正处于三九时刻，所以此时也是大家选择进补的极佳时刻。

但这里有一个很致命的误区，大多数人都不知道！

那就是并不是所有中老年人都适合冬天进补，如果补的不对，反而还伤身体！小寒养生进补要因人而异。

专家介绍，小寒节气要特别注意多食用温热食物，但并非吃大量的滋补品就可以了，一定要根据自己的身体状况来进补，按照传统中医理论，滋补分为四类，即补气、补血、补阴、补阳。

01、补气主要针对气虚体质

气虚者：动后冒虚汗、经常精神疲乏打不起精神。

养生食疗：萝卜炖羊肉

材料：

萝卜1千克，羊肉克，葱、姜、黄酒、精盐、味精各适量。

1、将羊肉洗净去筋膜，切成小方块，用冷水烧沸，焯去血水，出锅洗净。萝卜洗净去皮，切成滚刀块焯水后待用。

2、先将羊肉入锅，加水适量和葱、姜、黄酒，煨至五成熟时，再将萝卜放入，用小火炖至酥烂，加调味料后，即可食用。

萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、利大小便等等作用。常吃萝卜可帮助降低血脂、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

1、萝卜的不同功效

市面上的萝卜种类很多：

①白萝卜生吃润肺止咳、熟吃补气治感冒；

②青萝卜煮水喝是理气顺气的“良药”；

③胡萝卜富含维A，补肝明目。

大家可以根据自己的身体情况，选择不同的萝卜炖肉

看电视时的一个伤眼坏习惯，很多人都没注意！看看你有吗？

02、补血主要针对血虚体质

血虚者：经常头昏眼花、心悸失眠；面色萎黄、嘴唇苍白等

养生食疗：猪血豆腐

材料：

猪血一块，豆腐一块，干辣椒3个，姜片3片，葱一段，生抽一勺，盐糖适量，料酒一勺

1.猪血和豆腐都切成相同大小的块，葱切片状

2.锅加油烧热放入干辣椒，姜片，葱花炒出香味，倒入猪血豆腐加生抽，盐糖，料酒，加适量的水翻炒，汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可

功效：

1、猪血是生活中常见的食材，其蛋白质含量高达74%，是猪肉的4倍，鸡蛋的5倍，而且是优质蛋白，易被人体消化吸收。

2、猪血含铁量很高，而且是以血红素的形式存在，所以对于生长发育期的儿童或哺乳期孕妇有益，可以帮助防治缺铁性贫血，还能预防中老年人冠心病、动脉硬化等。

3、猪血里的微量元素—钴，能预防恶性肿瘤。专家从猪血里分离出一种“创伤激素”，可将坏死和损伤的细胞除掉，并能作用于受伤组织，使其逐渐痊愈并恢复正常功能。

4、猪血中含有多磷脂，这种物质可以帮助乙酰胆碱量增加，让神经细胞之间迅速的联系，继而达到改善人脑的记忆力，因此，老年痴呆症早期可多食猪血。

03、补阴针对阴虚体质

阴虚体质：如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热等状况

养生食疗：渔夫水菜甲鱼汤

做法：

1.将甲鱼宰杀，整理干净，切成块

2.葱切段，生姜切片3.锅内放入植物油，烧至七成热时放入葱段、姜片和甲鱼块4.炒约2分钟加入高汤老火腿

5.甲鱼熟烂，调味放入虫草花，葱花即可

功效：

1、养阴补虚：食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

2、增强免疫力：甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，对提高母乳质量、增强婴儿免疫力的滋补佳品。

3、抗癌抑癌：甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

4、祛压降脂：甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，对高血压、冠心病患者有益。

04、补阳针对阳虚体质

阳虚体质：经常会手足冰凉，有怕冷，腰酸等问题

养生食疗：当归生姜羊肉汤

材料：

当归30g，生姜60g，羊肉g

1、将当归、生姜洗净，切片；羊肉剔去筋膜，置沸水锅中稍烫，盛出晾凉，切块；

2、然后将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的砂锅中，加入清水适量，用武火煮沸，除去浮沫，改用文火炖至熟烂，饮汤并食羊肉。

功效：

羊肉温补肝肾，具有补肾壮阳、补虚温中等作用。用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软、冷痛等症。

在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。多吃羊肉可以补气、促进血液循环、加速新陈代谢的功效。

羊肉在肉类中脂肪、胆固醇含量少，适合中老年食用，且富含优质蛋白、维生素和铁锌硒等微量元素，有助提高抗御疾病的能力。

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