猴头菇是菜也是药，对胃病患者有很好的治疗作用，胃不好的人要常吃。今天给大家推荐的是猴头菇猪肚汤，有健脾益胃、提高免疫力等作用，老少皆宜，喜欢的朋友们赶紧试试吧！先把食材准备好，猪肚1个；猴头菇3朵；党参30克；枸杞5克；红枣克。猪肚先切掉多余的油脂，再用面粉和盐反复搓洗干净，冷水下锅，放入适量姜片和料酒焯水5分钟，捞起把白色的东西刮干净。把洗干净的猪肚和党参放入砂锅中，倒入适量清水，煲汤两小时。把猴头菇放入清水中浸泡半小时，中途要换几次水，并且每次换水的时候都要把猴头菇里面的水分挤干。泡好后去蒂，撕成小块。把煮好的猪肚捞起，切成条，再放回砂锅中。接着把洗干净的猴头菇和红枣放入锅中，煲汤一个小时，最后十分钟放入洗净的枸杞，煲汤结束后，撒入适量盐调味即可。大家学会了吗？还有不懂的可以留言告诉作者哦！


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