细嚼能增加唾液，助消化，保护胃部的薄膜。

胃肠状况或大或小，例如：腹胀、腹痛、胃闷、胃痛、消化不良、胃酸过多、胃食道逆流、胃口不好。而现代人最容易搞坏胃肠的两个状况，第一是吃太多和吃不对，第二是压力和情绪。在各种美食面前，如果胃不好肯定会大煞风景，想吃也不能吃，正所谓十胃九病。针对各种胃部不适，如胃痛、泛酸、胃胀、腹泻等，应该怎么办呢？所谓的“养胃”食物，到底靠不靠谱？

养胃食物，相信大家都听说过不少，如苏打饼干、大米粥、山药、红薯等等。就拿其中最经典的苏打饼干来说，它几乎是男性老少都青睐的食物，养胃的观念也已经根深蒂固了。如果仔细想一想，因苏打饼干从名字上就能看出，其中会有碳酸氢钠的碱性成分。

这种物质到达肠胃当中，能够在一定程度上中和胃酸，尤其是饭后经常反酸、烧心、消化不良的人群，都会有很好的缓解现象。其实没有大家想像中那么好，据某牌的苏打饼干成分来看，无论是用来减肥还是养胃，最后的效果都不好，并且每g的苏打饼干中含盐量就能够达到1g，油脂含量最高可达到30％。

经常把它当早餐、正餐吃的人，无疑会影响全天钠摄入量，成为肥胖的帮凶。对于苏打饼干的中和作用，调查发现还不如馒头。供我们选择还不会影响身体健康的山药、红薯，每天可以适量吃。但它们所起到的效果很小，也就是说大家吃再多的养胃食物，还不如培养两个养胃好习惯。

1、饮食清淡

清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜水果、全谷物，能让肠胃得到锻练。

在养胃上，建议大家饮食清淡。对于大多数人来说，想要做到饮食清淡简单太难了。其实没有那么困难，远离重口味食物，盐含量超标的美食，如咸菜、火腿肠、咸鱼、腊肉、腊肠，就不会让肠胃走上萎缩、肠胃、癌变的道路。

同时，也不要仗着自己年轻就过量吃，虽然对于高盐食物的伤害，胃黏膜具有一定的保护作用，但长期如此，就算大家吃再多的养胃食物，也很难让胃黏膜恢复如初，只会在肠胃病的道路上越走越远。

所以，更强调的是清淡饮食，减少重口味食物摄入，多吃新鲜的蔬菜水果、全谷物，肠胃得到锻练，使用的时间也就会越长。

2、细嚼慢咽

细嚼慢咽能促进胃液分泌，将食物磨得更细，便于消化吸收并减轻胃肠负担。

每次吃饭不要图快，被牙齿咀嚼过的食物，进入到肠胃不会增加大的负担。对于饭后经常抱怨腹胀、爱放屁的人，这些现象都会因为吃饭细致后，减少气体进入的结果。

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