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自古至今，饭桌上的菜品要讲究有菜又有汤。随着人们生活水平的提高，人们对饭食的要求也是越来越高。大鱼大肉的时代已经过去了，现如今人们对吃食总要讲究一个养生。说到养生，便离不开一些粥类的食品。特别是在冬天，天气严寒，喝上一碗热乎乎的粥，不仅能够温暖身体，还能滋补人体，补充人体所需要的一些营养物质。多喝粥对人体是有很多好处的。日常生活中，粥的种类多种多样，但要说最养人最有营养的粥，便是小米粥了，特别是那种煮的软糯粘稠的小米粥，喝一口感觉整个胃都要被包裹住了。相信很多年轻人由于工作的原因，饮食非常的不规律，而且也不忌口，把胃活生生的给吃坏了，经常会胃疼。我们都知道，胃病是七分养三分治，所以在饮食上是需要注意的，而小米粥就有养胃的功效，如果喝腻了单一的小米粥，还可以在粥中加入一些山药胡萝卜等食材。能够有效的帮助肠胃功能不好的人，起到滋养身体，暖胃的功效。多吃小米粥还能够帮助我们减少口中的细菌滋生，有效的消除口臭。除此之外，小米粥还能够有效的去除色斑，在熬粥的同时，加入一点红糖和红枣，能够让女生的气色越来越好。经常熬夜的朋友们也可以多喝一点小米粥，它能够有效的缓解由于休息不足，而带来的身体疲劳，小米粥中含有的一种叫做色氨酸的物质，能够起到调节睡眠的作用。相信很多人都会自己在家熬小米粥，但是很多人做出来的小米粥特别的稀，一点也不粘稠，而且也没有米香味儿。其实煮小米粥也是需要小诀窍的，接下来给大家分享一下，如何做出香糯美味的小米粥。在煮粥的过程中，只需要加入一点小苏打就可以了，我们都知道小苏打是清洁的小能手，用它来熬小米粥也是有很多功效的。熬小米粥的时候加入小苏打，能够加快熬粥的速度。一般情况下我们熬制小米粥需要提前几个小时浸泡小米，然后慢慢的熬煮，这样才能让粥变得软糯粘稠。如果加入小苏打就可以很快的熬出软糯的小米粥了。特别是一些胃酸过多，导致胃部不适的朋友们，吃一些加入小苏达的小米粥，能够中和胃酸，缓解不适的症状。尽管软糯粘稠的小米粥有着很多的功效，但并不是人人都适合喝小米粥的，比如说血糖较高的人就不适合。经常喝的话会容易引起血糖升高。患有胃溃疡的人，也不要喝加入小苏打的小米粥，不然的话会加重胃溃疡的症状。我们在加入小苏打煮粥的时候，也不能加太多，如果加太多的话会使煮出来的粥发苦。如果我们要熬两碗的粥，只需要加一粒黄豆大小的量的小苏打就可以了。


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