“炎蒸三伏有无中，十里荷花四面风”，四季之中最热的三伏天多令人烦忧，毒辣的太阳配上潮湿的空气，一出门就好似要把人给“蒸干”。

不过，三伏天也并非没有一点好处，老人常说“冬病夏治”，这夏治最好的时间段就是三伏天，因为这样的高温天气往往能一举将身体里堆积起来的寒气和湿气都给彻底驱除，不给它们留任何机会“生事”影响身体健康。

洋葱还含有丰富的维生素C和矿物质，对于预防夏季感冒有很好的效果。

推荐做法：洋葱炒鱿鱼圈

材料：鲜鱿鱼：克；洋葱：1个；姜蒜：适量；青红椒：适量；葱段：适量；生抽：2汤匙；料酒：1汤匙；盐：适量；白胡椒粉：适量；鸡精：适量；花椒粉：适量；油：适量

做法：

1、准备鲜鱿鱼，去除内脏，清洗干净，切成薄片或圈状备用。洋葱切成细丝，姜蒜切成末，青红椒切成小段。

2、将切好的鱿鱼片用清水冲洗，再用纸巾吸干水分备用。

、在锅中倒入适量的油，将洋葱丝和姜蒜末一起炒香。

4、加入鱿鱼圈翻炒，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉和花椒粉调味，继续翻炒。

5、炒至鱿鱼变色后，加入青红椒段和葱段，继续翻炒均匀。

6、最后加入少许鸡精提味，快速翻炒均匀即可出锅。

7、出锅前可以根据个人口味再次调整盐和调味料。

8、将炒好的洋葱鱿鱼圈盛出，装盘即可享用。

推荐食谱

准备两根黄瓜，切掉头尾，对半切开，再一分为二，去掉瓜瓤，斜刀切成厚片，装入盘子里备用。

准备一点姜蒜，切成末，几根葱白，切成葱花，两根小米椒，切成圈。再准备一小块五花肉，切成薄片，装入碗中备用。

起锅，加入少许食用油，油热下入五花肉片炒香，炒出油脂，再下入少许蚝油、料酒，翻炒均匀，再放入姜、葱、蒜、小米椒，炒出香味。

再加入黄瓜，大火翻炒均匀，加入一勺食盐，半勺鸡精、小半勺白糖，少许老抽，大火翻炒均匀，即可出锅装盘。这样一道清脆爽口，好吃又入味的黄瓜炒肉就做好了。

推荐做法：炝拌藕丝

材料：莲藕1节，红辣椒2个，香菜2根，2勺生抽，1勺香醋，1勺辣椒面，少许盐，少许白砂糖，1勺熟芝麻，1勺香油。

1、莲藕选择那种两边节是完整的，才不会有泥土混进去，好清洗。把莲藕皮削掉，先切成段，再改刀切成丝。锅里烧开水，放入几滴白醋，再下入切好的藕丝，烫煮四五秒左右，捞出，放入冰水中，再捞起来，沥干水分。

2、接下来，我们调碗料汁：取一个碗，下入2勺生抽，1勺香醋，1勺辣椒面，少许盐，少许白砂糖，1勺熟芝麻，1勺香油，搅拌均匀。

、把烫好的莲藕丝放入碗里，上面放上辣椒。起锅烧油，油很热后，淋在辣椒上面，发出“嗞”的声音，激发出辣椒的香味。

4、淋入调好的料汁，撒上香菜，翻拌均匀，完成，可直接吃，可下饭，完美。

三伏天要知道“驱寒”，中老年人想要健康又长寿要多吃“物”，才能精神饱满过夏天。同时还必须认识到食物的力量！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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