对于血糖高的人群来说，在饮食上很有讲究，很多食物都不能吃。稍有不慎，血糖就超出了血糖正常值，一路飙升，时刻威胁着健康。所以，血糖易高的人群在日常生活中，还是多注意饮食，要知道，食疗也是降血糖好方法。平时，不妨多吃这几类食物，可以帮助控制血糖的升高，有益无害，而且好吃还不贵。

苦瓜

1、苦瓜

苦瓜虽说很常见，但是很多人受不了苦瓜的苦味。其实苦瓜的苦味是可以去除的，把苦瓜切成薄片（切忌切厚了），放在盐水中浸泡十分钟后，再用清水洗净，炒鸡蛋、炒鸡肉、炒鸭肉都是非常美味的一道菜。血糖高的人群经常吃苦瓜，对身体健康是非常有利的，现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

2、菠菜

别看菠菜那么普通，其实经常吃对健康是很有帮助的。菠菜性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经，具有润燥清热、下气调中、调血之功效，血糖高的人群经常吃菠菜，可以帮助缓解口渴等症状，这是因为菠菜含有丰富的维生素C、钙、镁、钾元素。其中，维生素C可以促进人体合成氮氧化物，具有很好的扩张血管、降低血压的作用，让血糖稳定在血糖正常值范围内。

黄瓜

3、黄瓜

黄瓜是再常见不过的蔬菜了，黄瓜炒鸡蛋那是一道大江南北都熟知的家常菜。黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是非常适合血糖高的人群的蔬菜。研究发现，血糖高的人群经常吃黄瓜，不仅能获得丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等，而且黄瓜还含有大量的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

4、茄子

说到茄子，相信大家是再熟悉不过的了。茄子被称之为“血管的补丁”，因为茄子中含有维生素P、维生素C、皂草甙、维生素B、芦丁钙、磷、镁等物质，其中的维生素P可以增强血管弹性，防止血管破裂和出血。其中的维生素B、维生素C和芦丁也可以起到稳定血糖的作用，对于改善糖尿病症状也很有帮助。

冬瓜

5、冬瓜

冬瓜是一种具有多种保健的功能的蔬菜，中医认为冬瓜味甘淡、性凉，具有润肺生津。化痰止渴、利尿消肿以及清热祛暑、解毒排脓的功效。血糖高的人群适合经常吃冬瓜，因为冬瓜中膳食纤维的含量很高，每g中含膳食纤维大约0.9g，可以延缓餐后血糖上升，另外冬瓜中的维生素C和镁元素既可以促进胰岛素的分泌，可以帮助血糖稳定在血糖正常值内。

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