我是饮食健康管理师小辉(营养师)。如果有胃病的朋友,一定觉得很难受,胃病需要长时间的调理,才会慢慢恢复。作为一名经历过胃病的人,我推荐养胃食谱给大家。

一、早餐+早加餐(约占总热量的30%)

食物种类:小米、南瓜、鸡蛋、牛奶、小番茄、核桃

食谱内容:

小米南瓜粥:小米50克,南瓜克,煮成粥状,具有健脾养胃的功效。

煮鸡蛋1个:提供优质蛋白质(如果胃胀气可以换成煎鸡蛋)

牛奶毫升:补充钙质和蛋白质(如果胃胀气可以换成酸奶ml,但要饭后吃)。

小番茄适量:作为水果或蔬菜摄入,补充维生素。

坚果一小把(约10克):提供健康脂肪和额外能量。

营养分析:

能量:约-千卡、蛋白质:约25-30克、碳水化合物:约60-70克、脂肪:约15-20克

二、午餐(约占总热量的40%)

食物种类:鸡肉、山药、胡萝卜、香菇、豆腐、杂粮饭、卷心菜

食谱内容:

山药香菇炖鸡:鸡肉50克,山药50克,搭配香菇,用蒸锅炖煮而成,具有健脾益气的功效,营养美味。

胡萝卜炒肉片:胡萝卜g,肉片50克,适量油盐调味。

干炒卷心菜:卷心菜g,有养胃的维生素U,还有大量维生素和矿物质。

杂粮饭克:加入小米、黑米和大米,富含膳食纤维。

营养分析:

能量:约-千卡、蛋白质:约30-35克、碳水化合物:约-克、脂肪:约15-20克

三、晚餐(约占总热量的30%)

食物种类:鲈鱼、西兰花、紫甘蓝、白米饭、番茄鸡蛋汤

食谱内容:

清蒸鲈鱼:鲈鱼克,清蒸保留原味(鱼肉富含蛋白质且易于消化)

西兰花炒紫甘蓝:西兰花几朵,紫甘蓝适量,清炒少油少盐。(紫甘蓝富含维生素K,可以修复胃黏膜)

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白米饭:约克。

番茄鸡蛋汤:番茄1个,鸡蛋1个,做成汤品,开胃又营养。

营养分析:

能量:约-千卡、蛋白质:约25-30克、碳水化合物:约60-70克、脂肪:约10-15克



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