在急性发作期，白天可每隔2小时进食1次，症状控制后改为一日三餐。

　　进食时切勿狼吞虎咽，宜细嚼慢咽，因咀嚼时可增加唾液分泌，能中和胃酸。进食不宜过饱，以免胃窦部扩张而增加促胃液素的分泌。

　　一般睡前不宜进食，以避免夜间胃酸分泌增加。提倡消化性溃疡病患者的主食要以面食为主，特别是十二指肠溃疡病患者的主食更应注意，尽量不采用米饭为主食。

　　尽量少饮咖啡，少饮茶，以免增加胃酸的分泌。尽量不吃或少吃辛辣食物，以避免胃黏膜损害，并防止胃酸、胃蛋白酶分泌增高。

　　尽量不进食过酸的食物，以防止对胃黏膜的损害。提高饮食中粗纤维膳食的比例，可使胃扩张的时间缩短，降低胃酸的分泌。

　　食物纤维分可溶性与非可溶性两种，可溶性纤维包括果胶（含水果等软组织的物质）、藻胶、豆胶等；不可溶性食物纤维包括纤维素、半纤维素和木质素等，是细胞壁的组成成分，来源于谷类、豆类种子的表皮和植物茎叶。增加膳食中亚油酸等必需脂肪酸的含量。

　　植物油是人类必需脂肪酸的主要来源，因必需脂肪酸可以在胃黏膜内迅速地转化为前列腺素E，增强胃黏膜的防御功能，故应提倡食用植物油，少食或不食动物性脂肪。限制饮食中的食盐摄入量，尽可能采取低盐饮食。

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供稿：冯晖翔转至健康养胃小窍门

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