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——如下是正文——

三伏吃它，养阳驱寒，仍旧胃病克星！它便是绿叶排名第一的茴香，理当有人不太了解茴香是甚么吗？原来它便是罕用的调料，是烧鱼炖肉、制做卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之从头添香，因此被称做“茴香”。

茴香：绿叶蔬菜第一名

补肾升阳驱寒邪

凡绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜倒是温性的。茴香温热的效用，在绿色蔬菜中能够说排名第一。韭菜、香菜、大葱，这些绿色菜也是温性的，但茴香比它们更胜一筹。为甚么这么说呢？由于茴香紧要入肾经，直接温补肾的阳气。阳虚的人，也便是体质虚寒，通常对比怕冷的人，最恰当多吃茴香，能够补肾助阳。茴香不但能调虚寒也能调实寒。外感寒邪的时分，吃茴香能够散发风寒。茴香关于悉数的寒证都有保健疗养效用。通常身段部分或是全体有冰冷病症的人，好比四肢发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等，吃茴香对身段有便宜。

茴香仍旧胃病克星

茴香也入胃经，能暖胃、开胃、养胃，疗养百般胃寒型胃病。胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛，食欲不振的人吃茴香能开胃，消化不良的人吃茴香能辅助消化，心情抑塞的人吃茴香能高昂精力。茴芬香息辛香，因此它理气的效用也很强，关于气滞气逆引发的病能够通调，好比胸闷、打嗝、肠痉挛、腹部胀气、疝气、语气，以至寒湿足气等。

吃杏仁拌茴香

阴阳双补、防伤风

吃生拌茴香菜的时分，倘若能在里边加一点甜杏仁是最佳的，既阴阳均衡，又巩固茴香的成果，还能防备肠胃型伤风。做法：甜杏仁用水煮特地钟。茴香菜切碎，列入甜杏仁，以2：1的比例放入酱油和醋拌匀就可以够了。

小贴士

留意拌茴香不要放糖，不然会影响这道菜的成果。杏仁要用甜的，不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好中药，然则有微毒，普遍只可入药，通常不能多吃。成果：茴香能散发风寒，杏仁能润肺平喘。茴香能暖胃、消食，杏仁能和胃、化痰。茴香顺气，能够止呕，杏仁降气，能够止咳。茴香杀菌止泻，杏仁润肠通便，两者同用能够保持肠道成效均衡。况且，茴香助阳，杏仁滋阴，搭配在一同便是阴阳双补了。

小茴香煮水：温补肾阳

茴香菜是药用植物茴香的茎叶。而茴香的种子，茴香籽，便是咱们通常所说的小茴香，是做卤菜罕用的香料，出名的五香粉里边，就配有小茴香。小茴香是种子，它温补的效用，比起茎叶当然要大多了。它能够大补肾阳，肾阳虚的人，通常做菜常放点小茴香，就相当于吃补肾药了。小茴香大补肾阳，因此能和煦下焦，又能理气，因而历代医家格外推重它调节疝气的成果。实践上，通常下焦有寒湿、气滞、痛楚诸证，好比肾虚腰痛、肠痉挛、痛经、遗尿等，它都能疗养。倘若蓦地下腹痛楚，又怕冷喜暖的，立刻抓一把小茴香煮水，加一点盐喝下去，就可以缓和病症。

茴香不然则补肾养阳的老手，仍旧胃病克星！这么好的食品记得举荐哦！

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