洋葱炒鸡柳

材料

洋葱克，去骨熟鸡半只，料酒、盐、味精、酱油、葱末、姜丝各适量。

做法

1、洋葱洗净，切片；鸡肉去皮切成条状

2、炒锅置于火上，待锅烧热时加入适量植物油，当油烧至六成热时加葱末、姜丝，煸炒出香味后加入鸡肉、料酒，熘炒至九成熟时，加入洋葱，再同炒片刻，加盐、味精、酱油，炒匀即可

营养师点评

洋葱能促进组织细胞更好地利用葡萄糖，而使空腹血糖降低。但皮肤瘙痒性疾病、眼疾及胃病患者要尽量少吃洋葱。

鸡肉中的蛋白质含量高、种类多、消化率高，很容易被人体吸收，可增加体力，对糖尿病患者有很好的补益功效。

此菜品适合糖尿病诸症、糖尿病并发高血压病、高血脂患者食用。

吃得好又健康饮食，不升糖的拦糖虎有科学依据么？