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小的时候，爸妈给我夹青菜，我就止不住的皱眉。一晃几十年过去了，如今轮到我给娃夹青菜了，真的是风水轮流转。问了问身边的一些宝妈，发现大部分的孩子都是不爱吃菜的，父母都想着法子哄孩子吃，但效果并不显著，那么究竟孩子为什么不爱吃菜呢？受原始人类的偏好影响在远古时代，我们的祖先还用采集—狩猎的模式来生存，为了补充体内，更好地生存下去，他们更倾向于吃高营养密度或高热量的食物。因为当时的环境条件有限，并不是每次出去狩猎都能成功，很多时候可能都吃不上食物，偶尔只有蔬果可以吃。所以慢慢的就有了本能的偏好，更爱吃高热量、高营养价值的食物。放今天来看，这也是为什么我们这么喜欢吃肉、吃糖果，因为前者饱含脂肪和蛋白质，后者含有一定的热量。蔬菜里面热量不高，纤维为主，所以当我们接触这类食物，会产生一种抵触情绪，需要慢慢适应。受父母的表现和唠叨影响美国儿科学会（AAP）曾做过一项关于孩子为何不爱吃蔬菜的研究，结果表明，孩子是因为大人们说好吃的食物，一般都不够好吃，所以才会对蔬菜喜欢不起来。成年人和幼儿的味蕾敏感程度不同，一些含有苦味的蔬菜，在我们大人口中尝起来，可能就略微苦，到了孩子的嘴里，可能就苦得多。据了解，儿童的味蕾大约有个，而成年人只有一半不到。如果这个时候，父母还不能体谅孩子，只是盲目地强迫他们吃蔬菜，那只会加深他们的厌恶情绪。若琳经常在饭桌上说：你得多吃菜，这样才长得高，吃一小口哪能行啊？必须得多吃。但她的苦口婆心，孩子依然不买单，还是不愿意吃菜。唠叨的多了，小孩子也就当作耳旁风，反正不吃也不会有什么严重的后果。其实只要我们自己平时爱吃菜，才有可能带动孩子们吃，如果自己都嫌弃，我们再怎么推销，他们也不会喜欢的。家长应该怎么破解这道难题？尊重孩子的本能/口味每个人都有口味偏好，有的人爱好吃酸的，有的人爱好吃甜的。那么我们就可以从这个方面找切入点。嘉敏为了了解女儿究竟喜欢吃什么蔬菜，就想了个办法，她去一家沙拉店，把店里所有的蔬菜都点了一遍。带回家后，她就让女儿每样都尝尝，看看哪个好吃。半晌过后，嘉敏已经摸透女儿的喜好了，后来做饭菜的时候，都会挑女儿喜欢吃的蔬菜做，就这样女儿每顿都会自己夹菜吃，不需要嘉敏督促了。所以父母们不妨也尝试一下这种方法，尊重孩子的本能和口味，从偏好入手。轮番上阵《AAP美国儿科学会实用喂养指南》上说：实现膳食均衡并不容易，建议一天吃2-3次蔬菜，但不一定是同一种。吃多了会腻，这是人之常情，即便是孩子原本很爱吃黄瓜，天天吃，他也会吃腻的。父母一定要学会营造新鲜感，这样也可以让小朋友们更加有食欲。刚开始的时候，还可以尝试以肉带菜的模式，比如用卷心菜的菜叶，包一片肉，然后卷起来吃。也可以调成饺子馅，肉为主，菜为辅，下饺子给孩子吃，慢慢地让他们适应。以身作则在上文中我们也提到了，父母若是自己都不怎么吃蔬菜，是很难带动孩子们的。所以我们自身也要进行调整，多在他们面前吃蔬菜，例如啃西红柿、黄瓜这一类的。小朋友们看到爸爸妈妈吃得那么香，也会忍不住流口水，就像我们看别人吃播一样，他们吃得越大口，我们也就越想吃。枕边育儿寄语：良好的饮食习惯越早培养越好，很多人的胃病就是因为饮食不注意，长年累月积累下来的。父母爱子心切，想要他们多补充营养，那也不能让他们天天过着大鱼大肉的生活，均衡才是稳妥的饮食之道，否则会引发身体不适。你们家的孩子平时爱吃蔬菜吗？往期回顾：孩子挑食、厌食，身材矮小？试试这几道冬季美食，让娃吃得乐哈哈宝宝加辅食的正确月龄，以及注意事项，很多新手妈妈总搞错妈妈耗两小时做的饭，被孩子直接推开，大喊要吃幼儿园的大锅饭


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