双11之前我就破产了,因为我买了这些零食
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生命君开小号啦 如何让吃更美好？ 请移步“天天发吃”翻牌子 （ID：tiantianfachi） 毕竟大家都是要过双十一的人 互相伤害也没有意义 所以这次 我们真的不批斗零食 今天最主要的目的 是告诉你 哪！些！零！食！值！得！你！剁！手！ 赶紧进入正题吧~ 零食王国·三六九等 上等零食 坚果、全谷物能量棒、奶酪和水果干等 特征：高热量，好营养?适当吃 核桃、板栗和花生，适当摄入可以调节血脂；全谷物能量棒可以在加班或运动后吃一些，有助补充能量；天然果干营养素密度较高，可以常吃。 中等零食 高盐、高糖和高油的零食 特征：高颜值，好口感?回避吃 体重超重、血脂较高的人群要限制食用巧克力；海苔属于高盐分零食，一天吃4～5片就够了，吃多了会导致盐分摄入超量。 下等零食 存在食品安全问题的零食 特征：价格低，没营养?坚决别吃 山寨小厂生产的不安全的，添加非食品级添加剂的零食比如“五毛钱”食品、辣条、泡椒鸡爪、速溶奶茶等，大家还是不吃为妙。 双十一零食清单·详解 打开购物网页，准备开始添加吧 01 坚果 ——还没到饭点，但是感觉有点饿？ ——来点坚果啊。 坚果是出色的营养冠军，不但含有高质量的植物蛋白质，还富含膳食纤维和抗氧化物质。 食用指南：它们是高热量、高脂肪食品，不可过量食用；如果吃多了，就要减少三餐的用油量和饮食量。 02 酸奶 ——两顿饭隔得太久，我真的撑不住了…… ——一杯酸奶打发饥饿感。 两餐之间的首选零食是酸奶，它不但能预防饥饿、补充营养，还可以预防下一餐食欲过盛。 酸奶的饱腹感强，营养全面，携带方便和吃起来也方便。乳酸还能抑制有害微生物繁殖，促进胃肠蠕动和消化液分泌，提高多种矿物质吸收。 食用指南：一次喝克（1小杯）就可以，搭配其他水果、坚果一起吃更好； 高血脂的中老年人选择低脂酸奶，糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。 03 花生 ——最香浓的高蛋白是它？ ——对不起，我先吃为敬。 花生的蛋白质含量可高达30%左右，易于人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸和矿物质元素，还有丰富的维生素，经常吃花生能预防心脑血管病等慢病。 食用指南：由于含油脂多，所以带壳花生一天吃1—2两（一小把的量）即可； 花生容易塞住气管，婴幼儿最好别吃。 04 糖葫芦 ——没食欲但是又真的好饿啊…… ——冬天里的这一口酸甜就能拯救你。 饭前吃一串酸酸甜甜的糖葫芦，补充营养又开胃。山楂中解脂酶能促进脂肪类食物的消化，健胃消食，有助于调控血脂。 食用指南：一次最多吃一串，每周最多吃两次；血糖高，有胃病的人以及老人尽量少吃；和麻山药的糖葫芦交替着吃，营养更为丰富。 05 茯苓饼 ——这可是过去皇宫里的御用零食，你确定不吃？ ——喔，那就趁它流落民间多吃几口。 茯苓饼用茯苓粉和面粉做成薄饼，中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。 面粉健脾益气，茯苓健脾安神，蜂蜜滋补养颜，核桃补肾阳、健脑益智，芝麻补肝肾，润肠通便，几乎每种原料都有“延年”、“长生”的功效，不吃都对不起自己的嘴和胃。 食用指南：茯苓饼有大有小，大的每天吃一个，小的每天吃2个；高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃；雨水多、湿气重的季节，也要少吃。 减肥党·看过来 怕胖所以不吃零食？我笑了 试试这几种 你会回来谢我的 豆类：如焗黑豆、芥辣青豆，均较脆口，相对低脂。其中芥辣青豆盐分较高，每日不应食超过两汤匙 日式紫菜：是低卡路里高纤维的零食代表，但钠含量高，应多补充水分，或选原味低盐的种类 干果或脱水水果片：含大量膳食纤维；不过本身热量及糖分较高，宜选无额外加糖的，每日摄入分量不应超过1/3碗 米饼：焗烤制成，脂肪较低，每日最多吃两小包，可替代薯片等膨化食品 最后，送大家3条吃零食的小原则： 1.尽量选择天然来源的食品，的高度加工食品最好远离； 2.尽量在两餐之间和饭前吃，饱餐之后不要再吃零食，特别是晚上； 3.如果吃零食的量比较大，应当减少正餐的数量。 本期美食智囊团 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生 医院临床营养科副主任于康 中国农业大学食品科学与工程学院副教授范志红 编辑：koyuki 版权声明：本文为《生命时报》旗下“天天发吃”（hi）原创，未经授权谢绝转载。 我们不传小道消息和谣言 我们不取吸引眼球的耸人标题 我们不做只为转发量而存在的媒体 请你相信原创的力量 健康路上，我们愿意陪你一起认真走下去 人民日报主管环球时报主办 |
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