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冬季，遇上这菜从不犹豫，一买就是5斤，家人常吃脾胃好！

俗话说：十人九胃！现如今随着生活节奏的加快，肠胃不好的人越来越多，特别是年轻人士，然而在这个特殊的冬季，眼下最应该做的事情就是养胃。前几天一位好朋友，给我留言说他，最近的胃病又犯了，问我有没有好的办法？胃不好的人往往是因为长期饮食不当，又或者是常常不吃早餐引起的，这两种行为一般出现在年轻上班族身上较多，尤其是在冬季，不要为了多钻一会被窝，而忽略早餐的重要性。要想使肠胃好起来，一定要养好饮食规律的习惯，减少油腻辛辣食物的摄入，调息好自己的作息时间，也就是说“三分靠治，七分靠养”，并且平日中还要多吃一下养胃健脾的食物，今天就给大家推荐一道食材，它就是茴香！

茴香大家都很熟悉，一般都用它来做馅，无论是包饺子还是包子，吃起来都非常香！茴香又叫做香丝菜，茴香的营养价值很高，它富含B族维生素、维生素C、胡萝卜素、纤维素以及钙、铁、钾、磷等多种微量元素。除此之外，常食茴香可以促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的作用。茴香的吃法有很多种，除了当作馅儿之外，还可以做凉拌菜等等，今天小猴子就教大家一个简单的做法，茴香炒鸡蛋。冬季天气寒冷，也正是养胃的最佳时期，下面就把这道美食的做法分享给大家。

茴香炒鸡蛋

所需食材：茴香1小把、鸡蛋3个、盐适量、食用油1勺

详细制作方法

1、将备好的茴香择干净，去掉老的根茎，然后清水冲洗两遍，控干水分，切成小段备用。

2、把鸡蛋磕碎在碗中，然后搅拌成鸡蛋液，放入切好的茴香，加适量的盐，搅拌均匀。鸡蛋的量根据茴香的多少来定，尽量鸡蛋多些，茴香少一点。

3、锅中加入适量的食用油，预热之后，倒入调制好的鸡蛋液，蛋液半凝固时翻动鸡蛋，炒至成自己喜欢的口感即可出锅。

胃不好不用愁，隔天吃一次它，健胃理气又驱寒，肠胃越来越好！要想把胃养好，首先一日三餐一定要规律，减少辛辣食物摄入，以及大量饮酒等，冬季养胃最佳，您不妨试试这道简单小炒吧！

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